Um vinho gostoso e um prato especial é a combinação que sempre faz sucesso, principalmente nos dias mais frios. Seja para aquele jantarzinho diferente em casa ou para comemorar uma data especial, eles são perfeitos. Pensando nisso, preparamos uma lista com sugestões do chef. Confira!
5 ideias de pratos e vinhos para curtir momentos especiais
Anote essas ideias para o seu próximo pedido aqui na Margherita. Seja por delivery ou presencial, cada prato é imperdível.
1 – Risoto com vinho branco
Temos diversos sabores de risotos que combinam perfeitamente com vinho branco seco. Por se tratarem de opções mais leves ou com molho branco, essa combinação fica ainda melhor para quem deseja opções diferenciadas. Os sabores de risoto são:
- Alho poró;
- Alla milanesa e funghi seco;
- Camarão;
- Frango;
- Palmito.
2 – Parmegiana com vinho tinto
Nosso filé à parmegiana fica perfeito com vinho tinto do tipo merlot ou cabernet sauvignon. Com molho vermelho, queijo e carne, este prato é um dos preferidos em dias mais frios.
3 – Lasanha com vinho tinto
Tanto a lasanha à bolonhesa quanto a opção com quatro queijos ficam ótimas com vinho tinto seco. A suculência do recheio fica ainda mais saborosa ao acompanhar vinhos do tipo cabernet sauvignon, merlot ou malbec. O prato com filé à parmegiana acompanha arroz e purê.
4 – Salmão grelhado com vinho branco
Para quem ama peixe, nossa opção de salmão grelhado fica excelente com vinho branco seco. Este tipo de vinho é o mais indicado para acompanhar pratos que levam frango, peixe ou frutos do mar.
O salmão grelhado é acompanhado por arroz, brócolis, cenoura e cebola ao azeite. Os vegetais também ficam ótimos com vinho branco.
5 – Picanha com vinho tinto
Carnes nobres como a picanha combinam muito bem com vinhos mais encorpados (malbec, merlot e cabernet sauvignon). Este é um dos pratos mais pedidos por aqui. Ele acompanha arroz e legumes ao azeite.
Para incrementar ainda mais cada um desses pratos, nossa dica é que você escolha uma de nossas entradas ou saladas. Essas são algumas opções que fazem muito sucesso:
Entradas
- Provolone à milanesa;
- Bruschetta;
- Coxinha invertida;
- Filé aperitivo;
- Bolinho de bacalhau;
- Carpaccio.
- Saladas
- Allegro;
- Burrata;
- Panzanella.
E as sobremesas? Quais as opções?
Seu jantar precisa de sobremesa especial. Aliás, você pode experimentar mais de um tipo de sobremesa. Aqui na Margherita, temos várias opções. São elas:
- Petit gateau;
- Banana flambada;
- Brownie;
- Creme de papaia com licor de cassis;
- Colegial;
- Sundae;
- Tiramisú (camadas de biscoito champagne embebidas em café entremeadas por um creme à base de queijo mascarpone polvilhadas com cacau em pó).
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